Ana ayfa  Hakkimizda    Bagis  Biliyormuydunuz   Galeri   Siir  sayfa bilgi   İletisim
DUYRULAR.



Aşçı;

MAVİ SU MESLEK EDİNDİRME KURSU;

YURT AY DER GENEL MERKEZİ İLE MAVİ SU MESLEK
EDİNME KURS YERİ İLE YAPILAN PROTOKOL

AŞÇI;

ALAN: YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ
MESLEK: AŞÇI

MESLEK ELEMANI TANIMI
Aşçı,    mutfak araç,   gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hale getirme yeterliklerine sahip nitelikli kişidir.

GİRİŞ KOŞULLARI
 
1.       İlköğretimi tamamlamış olmak.
2.       Mesleğin gerektirdiği işleri ve yeterlikleri yapacak bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak.

İSTİHDAM ALANLARI
Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan bireyler Yiyecek İçecek
 
Hizmetleri alanında;
1.       Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,
2.       Kurum mutfaklarında,
3.       Kafeterya, bar ve restoranlarda,
4.       Yemek fabrikalarında,
5.       Ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.
 
BELGELENDİRME
Sertifika programlarında;   meslek elemanlarının sahip olduğu yeterlikleri kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilir.  Bu programlarda mesleğin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.
 

  • Sertifika öğretim programı sürecinde bireylerin tamamladığı modüller, aldığı eğitimin tümü ve kazandıkları yeterlikler belgelendirilir.
  • Öğretim programının sonunda mesleğin yeterliklerini kazanan bireylerin aldığı belgeler mevzuat doğrultusunda sertifikada değerlendirilir.  Bireyler mesleğin düzeyine göre mesleğinde sertifika alabilir.
  • Bireyler gelecekte meslek değiştirmek veya mesleğin ilişkili olduğu diğer mesleklere geçmek amacıyla eğitim almak isterse,  kazandığı yeterlikler değerlendirilecektir.
  • Fark modüllerini tamamlayanlar ikinci bir meslekte kendini yetiştirebilecektir.
  • Öğretim programından ayrılan bireyin kazandığı yeterlikler belgelendirilerek istendiğinde diğer sertifika programlarında değerlendirilir.
  • Mesleğin seviyesine ve yeterliklerine sahip olanlar sertifika almaya hak kazanır ve ilgili iş yerlerinde çalışabilirler.

 
YATAY VE DİKEY GEÇİŞLER
Mesleğe yönelik geniş tabanlı yeterlikler kazandırmak hedeflenmiştir.
1.       Eğitimin sonunda, mesleğinde sertifika alan birey gerektirdiğinde fark eğitimi alarak diploma programını tamamlayabilir.
2.       Meslekî eğitim alan veya bitirmiş olan birey; gerekli modülleri tamamlayarak alandaki diğer dallar/meslekler arasında geçiş yapabilir.
 
EĞİTİM SÜRESİ
Meslek programının toplam eğitim süresi haftada 40 saat Toplam: 15 hafta 600 saat olarak planlanmıştır.
 
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Modüler öğretime yönelik olarak bireysel öğrenme yöntem ve teknikleri uygulanır.
1.       Eğitimciler bireylere rehberlik eder.
2.       Bireyler kendi kendine öğrenmeye teşvik edilir.
3.       Bireylerin aktif olması sağlanır.
4.       Bireyler araştırmaya yönlendirilir.
5.       Bireyler kendi kendilerini değerlendirebilir.
6.       Bireylere meslekî yeterlik kazandırmaya yönelik yöntem ve teknikler uygulanır.

Sizi Arayalım
Bize Ulaşın: 0534 677 7041

 

ÖNEMLİ OLAN HİZMETTİR.
''"KUDRET..''  
 
 
 
Ana Sayfa    Hakkımızda    Bağış    Biliyormuydunuz   Galeri   Şiir   sayfa bilgi   İletişim   Birlik & Beraberlik & Yaşam


Kumrular Caddesi Şehit Adem Yavuz Sokak 15/18 Kızılay/Ankara
Tel : 0312 478 0707 Cep: 0534 677 7041